包粽子的模具

本篇文章给大家分享包粽子的模具，以及包粽子的模具多少钱一个对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、包粽子大号模具好还是小一点模具好
• 2、包粽子三角模具制作过程
• 3、清水粽子做法
• 4、竹筒粽子模具哪种好用

包粽子大号模具好还是小一点模具好

小模具好。容易包。使用小模具包粽子更容易捆扎，大模具包粽子容易捆不结实导致露馅。熟得快。小模具包的粽子整体比较小，容易熟透，大模具包的粽子个体太大，很难煮熟。

竹筒粽子模具中，使用竹筒模具最为理想。由于频繁使用，加上时间的磨砺和水分的浸泡，通常在使用六个月内就会变得不适合继续使用。如果仅在端午节期间使用，大约一年时间，那么到了第二年就需要更换新的模具了，因为竹子干燥后便不再能很好地包粽子，缺乏那种特有的竹香味。竹筒粽模具一般选用水竹制作。

许多没有包过粽子的人都表示，包粽子时容易漏米，觉得不好操作。有朋友问我是否有包粽子的模具。实际上，确实有各种各样的包粽子模具，比如下图的竹筒粽子，这种方法不需要任何技术，制作出来还有竹筒的清香。但缺点是竹筒不易保存，不用的时候容易发霉，一次性使用又觉得浪费。

朝里。包粽子的时候最好是光面朝里面，毛面朝外面。这主要是因为做粽子时，如果光滑的表面朝里，因为光滑的表面通常比较光滑，吃粽子时会更容易把粽子和粽叶分开，而且吃起来会更容易、更快，而且不会粘在皮肤上。粽子叶毛面中部有一垂直的硬茎。如果光滑表面向内，羊毛表面将向外。

很多没包过粽子的朋友都表示包粽子的时候会漏米，觉得不好包，上次有个朋友问我有没有包粽子的模具，包粽子的模具还真有，比如下图这个竹筒粽子，这个就不需要任何技术含量了，做出来还有竹筒的特有清香，缺点就是竹筒不好保存，不用的时候容易发霉，一次性的话又有点浪费。

包小一点 个头越大的粽子越不容易熟，所以在包粽子的时候可以尽量将粽子个头包小一点，这样热气能更好的渗透入粽子内部使其变熟。

包粽子三角模具制作过程

1、三角粽子制作过程如下：材料准备：粽叶、线团、大米。三至四片粽叶如图由外而内依次略为叠加，注意最下层的粽叶必须在最外层，以免糯米溢出。将叶根朝内卷向叶身。左手捏紧叶根与叶身结合处，右手将圈起的粽身略为按扁些成扁形造型。舀入糯米达粽身7/8成的高度，再次轻按粽身至变形。

2、肇庆人制作裹蒸粽，粽叶须选用碧绿油亮的柊叶，上等的糯米和绿豆，还有肥瘦相间的新鲜五花肉等配料，备齐原料后，先要浸泡糯米和绿豆，并把绿豆去皮，再加五香料和曲酒腌制猪肉，所有基础原材料加工完毕后，就可以包粽子了。

3、肉粽子 调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 做法 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚5--3个钟头。

4、【制作步骤】准备好原材料。五色糯米加水泡三四分钟。我买的五色糯米是经过处理的糯米，所以不用提前泡，按照说明只泡了三四分钟后就开始包。如果***用普通的糯米一般需要泡5个小时左右。蜜红豆里加点蔓越莓干拌匀。

5、【制作步骤】 准备好所有原材料。 将五色糯米加水浸泡3至4分钟。我购买的五色糯米是经过处理的，因此只需浸泡3至4分钟后即可开始包。若使用普通糯米，通常需要浸泡5小时左右。 将蜜红豆中加入蔓越莓干拌匀。蜜红豆的做法：将红豆用冷水浸泡4-8小时，加水煮熟后加入适量白糖和蜂蜜拌匀即可。

6、可以用油纸包粽子。没有粽子叶，可以用做蛋糕的油纸折成三角形模具，包好冰心粽子，放入冰箱冷藏2小时即可食用。

清水粽子做法

清水粽子的做法：1，泡发糯米，粽叶用开水烫一下，再放入冷水里，2，把粽叶卷起，放入糯米压实。3，用线绑起来，然后就可以加水煮熟。具体内容把泡了三个小时的糯米控干水份。粽叶用开水烫2分钟，再用冷水泡着。然后把粽叶两头用剪刀剪掉，洗净，控干水份。

步骤1 糯米洗净，泡3小时 步骤2 控干水份 步骤3 粽叶用开水烫2分钟。再用冷水泡着 步骤4 粽叶两头用剪刀剪掉，洗净。控干水份 步骤5 把粽叶折成图片形状 步骤6 放入糯米，糯米压紧 步骤7 包成三角形状，如图片。用线包起来 步骤8 半成品。

粽子包好后，将其一串串放入清水中，进行初步的浸泡，这样可以使其更好地吸收水分，同时也能让糯米与粽叶的味道相互渗透。然后，将粽子放入锅中，加入足够的清水，开始煮制过程。等水烧开后，转小火慢煮，大约两到三个小时，直到糯米完全熟透。

粽子食用方法水煮：加水至锅体的1/2处，烧沸锅中的水。拆开粽子的包装袋（粽叶及粽绳保持原样）。把粽子放入沸水中进行煮制。放入粽子的量为粽身全部浸没在水中（水面高于粽子最高面约3CM为宜）。

粽子的正确煮法1 一煮粽子的方法 第一步冷水下锅 把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可这里有几点需要强调 一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比。

若选择蒸粽子，可将粽子放置在带有蒸格的锅中，类似于蒸米饭的方法。锅中加水烧开后，将粽子放入蒸格上，盖紧锅盖，加热至水开后继续蒸约1小时，这样蒸出的粽子口感佳。 清水煮粽子 对于市售的速冻粽子，可以直接放入沸水中煮至。因为这些粽子已经过高温处理，是熟食。

竹筒粽子模具哪种好用

竹筒粽模具一般选用水竹制作。水竹因其直且长度适中，制作模具时可以一次成型，无需多次拼接。这种竹子质地较为柔软，易于加工成型，而且能够保持较好的形态稳定性。水竹材质自然，使得竹筒粽子在蒸煮过程中能够更好地释放出竹的清香，为粽子增添独特的风味。在选择竹筒模具时，还需要注意其直径和长度。

-5厘米。竹筒粽子模具外径大小不一，商用多数为口径3-5厘米，做出来的粽子较大，口径2-5厘米做出来的粽子小一点，适合家用。该模具是用来制作粽子的工具，通常由竹子制成，使用此模具可以让粽子的形状更加美观，并且能够将香味和口感更好地保留在粽子里面。

在挑选竹筒粽子模具时，注意竹子是否新鲜，要挑选含有水分充足的模具，因为新鲜的竹子更加耐烧，烧出来的糯米会更香。挑选竹筒粽子模具时，要挑选形状比较直的模具，长度在25cm左右，因为形状直可以再烧竹筒粽子时，受热更加均匀。

关于包粽子的模具，以及包粽子的模具多少钱一个的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。