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做发糕可以用什么模具

本篇文章给大家分享发糕用什么模具，以及做发糕可以用什么模具对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。

初级蒸甜香三小时主料面粉250克南瓜泥280克酵母3克水80克辅料白糖35克南瓜发糕的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述准备所需食材。

（图片来源网络，侵删）

入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。玉米发糕食材：200g面粉、100g玉米面、180g牛奶、适量大枣、适量葡萄干、适量枸杞、适量豆沙馅。

大火烧开水，蒸15分钟即可。发糖大枣发糕操作步骤：根据个人的需求准备适量的红糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一点，然后温水把红糖粉化开。在红糖水加5g酵母粉，搅拌开，使酵母粉溶化在红糖水里。

蒸发糕的做法步骤 1 材料：自发小麦粉一包250克，黄糖200克，鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然，糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的，鸡蛋多点，发糕就带更浓的鸡蛋味。

（图片来源网络，侵删）

大米发糕蒸锅版无面粉纯大米制作的做法步骤步骤 1 大米泡12小时步骤 2 大米把水倒干，加100g酸奶，1g酵母，搅拌后，用料理机打1分钟。越细越好步骤 3 倒进盆里，附上保鲜膜，放到被窝里发酵。12小时。

家用厨具多数是不锈钢的，不锈钢的就可以。可是做发糕也不用什么模具呀，把和好的面直接放到蒸锅的笼屉上，笼屉上浦上屉布就行了，蒸好后用刀切分。

蒸发糕使用不锈钢模具和玻璃模具各有其优点，从食材清单和制作步骤两个方面来看：食材清单：不锈钢模具：耐高温、易清洗，材质厚实且重量适中，方便脱模。

用不锈钢会相对好些。蒸发糕一般是用那些蒸笼来蒸的，至于铝合金模具可以蒸发糕吗这个问题我的感觉是不太可以吧。

准备几个锡纸杯，在内壁上刷上油防粘，然后把面糊装进容器内，装至8~9分满就可以。蒸锅内加入冷水，不需要等待面糊醒发，把面糊冷水上锅，盖上锅盖大火烧开。烧开后，再大火蒸20分钟关火，焖2分钟就可以出锅了。

可以。发糕食材：粘米500克、耐高糖酵母6克、凉开水400克、白砂糖70克。正宗做法：先将粘米洗净，然后浸泡12小时左右，夏天10小时即可。

可以蒸熟的，因为这个锡箔纸盘虽然是用烧烤来用的，在蒸发糕的时候把面团放在这个盘子上，只要锅里的温度能达到时间能到它就会蒸熟。

大号。做发糕一般用大号锡纸杯。发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

有的话可以放第二次层蒸 4蒸完闷三五分钟再掀开盖，免得破坏表皮5用锯齿刀就是面包刀以反复割的方式切开，以免破坏组织导致粘连此款发糕一定要趁热享用才能尝到最完美的口感哦。

煮熟的南瓜发糕用木签插一下，并没有湿粉，就证明发糕蒸熟了。9，将蒸好的南瓜发糕翻面出去，由于底端垫了锡纸，南瓜发糕出模比较轻松。

问题三：蒸发糕没有模具普通盘子可以不一般来说，如果没有模具是做不到的。问题四：蒸米发糕为什么粘模具，请问下是什么原因？是哪一类的原因？你可以在模具的表面上刷点油的。

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