饼模具可以做什么糕点

接下来为大家讲解手工用模具作糕饼，以及饼模具可以做什么糕点涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、蒸发糕使用不锈钢模具好还是玻璃模具好?
• 2、模具糕点做法
• 3、黑芝麻糕饼怎么做如何做好吃
• 4、月饼模具还能做什么
• 5、淮山米糕饼怎么做的
• 6、干烙蛋糕饼干的做法配方?

蒸发糕使用不锈钢模具好还是玻璃模具好?

1、家用厨具多数是不锈钢的，不锈钢的就可以。可是做发糕也不用什么模具呀，把和好的面直接放到蒸锅的笼屉上，笼屉上浦上屉布就行了，蒸好后用刀切分。

2、蒸发糕可以用不锈钢盆 蒸发糕做法 将红枣去核，撕成小块。待用。将面粉，玉米面，白糖混合。加入发酵粉，牛奶，大枣碎搅拌。加入熟红豆搅拌。搅拌成粘稠状，用筷子挑起，达到这种程度就可以了。

3、用不锈钢会相对好些。蒸发糕一般是用那些蒸笼来蒸的，至于铝合金模具可以蒸发糕吗这个问题我的感觉是不太可以吧。

4、金属烘培模具导热性能都很好，抗腐蚀能力也较好，厚度比较低，并且造型比其他材质模具多变。不锈钢模具不锈钢模子具有光泽度高，完美的薄度，一般常见的厨具和模具都是拉丝不锈钢处理和镜面不锈钢。

5、可以轻松脱模，方便清洗，根据便捷性来说，硅胶的更胜一筹；玻璃蒸糕模具外观美观，透明度高，可以看到蒸糕的制作过程；硅胶蒸糕模具耐用性好，不易损坏，可以多次使用；综上所述，硅胶的更好一些。

6、这些步骤中也没有明显违反食物安全或者导致蛋糕失败的步骤。不过需要注意的是，在用铝制的蛋糕模做蒸蛋糕时，应确保模具底部抹上一层油，以防止蛋糕粘在模具上。同时，蒸蛋糕的时间和火候要掌握好，以免蛋糕过生或过熟。

模具糕点做法

1、步骤4：倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒，直到可以抱成团。步骤5：绿豆泥晾凉后平均分成30g一个，搓圆放进模具里，然后下压脱模即可。你好，我是Hello郭，很高兴回答你的问题。

2、克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。搅匀。将糊糊倒入模具。放到温暖的地方发酵。蒸40分钟。

3、做法：1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。

黑芝麻糕饼怎么做如何做好吃

1、紫薯煮熟后，捣成泥，与糯米面和好。包入馅料，注意，花生要炒熟，黑芝麻也是熟的。入锅煎好即可。做法二，山药黑芝麻饼 材料 山药，黑芝麻，糯米，糖，苏打 做法 山药蒸熟，与糯米面、糖、苏打和好。

2、食材：黑芝麻240克，糯米粉200克，粘米粉40克，白砂糖80克，玉米油40克。将买回来的黑芝麻用小火炒2-3分钟，就会出香味了，关火再翻炒几下，盛出晾凉。放凉以后的黑芝麻用搅拌机打成粉。

3、准备7个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离，打入碗中，准备100克的白砂糖放入蛋清中，顺时针搅拌均匀备用。

4、黑芝麻酥饼的做法 分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时 面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。

5、具体做法：黑芝麻炒香，放入搅拌器内加150毫升清水打碎，再将芝麻液倒入马蹄粉内搅拌，入锅蒸干水分待用。淀粉加250毫升清水调成水淀粉，调入马蹄粉内拌匀。

6、-清水：100克 步骤：将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的温水搅拌成糊状。将芝麻放在平底锅中用小火烘烤至微***。将糯米糊状物揉成饼状。逐一将它们裹上芝麻。

月饼模具还能做什么

1、月饼模具除了做月饼还能做很多的糕点，比如蛋糕、绿豆糕、糯米糕、饼干等。月饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传的月饼模子以明清和民国时期的居多。

2、让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。木制的月饼模具通常是倒扣式的。

3、水油皮材料：低筋面粉200克、玉米油80克、糖粉25克、温水（50度左右）80克、油酥材料：低筋面粉150克、植物油65克。馅料：肉馅200克、绵白糖13克、盐3克、香葱20克、鲜酱油14克、黄酒10克、水40克。

4、可用果冻的盒子或者杯子代替。月饼模具又称月饼印，是制作月饼的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。

淮山米糕饼怎么做的

做法：芝麻、花生炒香。花生去衣用料理机打碎，将芝麻、花生碎、白糖拌均匀做馅。淮山削皮切段，放电压力锅蒸熟后压成泥。面粉加入淮山泥中和均匀。

蒸熟淮山 150克 蜜糖 1勺 水 50克 面粉 50克 薏米淮山饼的做法 淮山、薏米倒进辅食杯，加一勺蜜糖，加水打成糊糊。

步骤1 准备食材：淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克。步骤2 把淮山洗净切段后，上锅蒸20分钟，然后取出。步骤3 将蒸好的淮山装入塑料袋中，压成泥，装入小碗中。

干烙蛋糕饼干的做法配方?

1、把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。加入蛋黄搅拌至均匀。加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

2、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

3、做法 所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。特色饼干 在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。

4、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面。酥脆香浓，健康超美味；自制超可爱养胃的苏打饼干 材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克、巧克力200克。

关于手工用模具作糕饼，以及饼模具可以做什么糕点的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。